Es ist eine süße Birnenfrucht. Birnen sind eine Baumgattung aus der Familie der Rosengewächse und der Unterfamilie der Apfelbäume. Birnen stammen ursprünglich aus China, verschiedene Sorten werden bereits seit der Antike angebaut. Birnenfrüchte sind saftig, fleischig und aromatisch. Die Frucht hat 5 Kammern mit 5 Samen. Tatsächlich besteht der essbare Teil der Frucht aus verwachsenen Blütenteilen. Birnen sind in den Küsten- und gemäßigt gemäßigten Regionen der Alten Welt beheimatet, von Westeuropa und Nordafrika ostwärts bis nach Asien. Es handelt sich um mittelgroße Bäume mit einer Höhe von 10–17 m, oft mit einer hohen, schmalen Krone, einige Arten sind mit Sträuchern bewachsen. Im Jahr 2014 betrug die weltweite Birnenproduktion 25,8 Millionen Tonnen, angeführt von China mit einem Anteil von 70 % der Gesamtmenge. Der Anbau von Birnen in kühlen, gemäßigten Klimazonen reicht bis in die Antike zurück, und es gibt Hinweise auf ihre Verwendung als Nahrungsmittel aus prähistorischen Zeiten. Auch die Römer bauten Birnen an, sie aßen sie nicht roh – sie stellten Kompott aus Birnen und Honig her. Das alte Königreich Dardania wurde nach einer Birne benannt, was „Land der Birnen“ bedeutet.