Dies ist ein Schokoladenkeks. Ein Keks ist ein gebackener oder gekochter Snack oder ein Dessert, das normalerweise klein, flach und süß ist. Es enthält normalerweise Mehl, Zucker, Ei und eine Art Öl, Fett oder Butter. Es kann andere Zutaten wie Rosinen, Haferflocken, Schokoladenstückchen, Nüsse usw. enthalten. Zu den Keksvarianten gehören Sandwichkekse wie Puddingcremes, Jammie Dodgers, Bourbons und Oreos mit Marshmallow- oder Marmeladenfüllung und manchmal in Schokolade oder eine andere süße Beschichtung getaucht . Kekse werden oft mit Getränken wie Milch, Kaffee oder Tee serviert. Es gibt viele Rezepte, um Plätzchen zu machen. Hier ist ein vollständiges Rezept, wie man Schokoladenkekse macht:
Zutaten:
- 1 Tasse Butter, weich
- 1 Tasse weißer Zucker
- 1 Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel heißes Wasser
- ½ Teelöffel Salz
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
- 1 Tasse gehackte Walnüsse
Den Ofen auf 175 Grad C vorheizen. Butter, weißen Zucker und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer in einer großen Schüssel glatt schlagen. Eier einzeln unterschlagen, dann Vanille unterrühren. Backpulver in heißem Wasser auflösen. Zusammen mit dem Salz zum Teig geben. Mehl, Schokoladenstückchen und Walnüsse unterrühren. Lassen Sie den Teig löffelweise im Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche fallen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder schön gebräunt sind, etwa 10 Minuten. Auf den Backblechen kurz abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.