Dies ist eine köstliche Pizza, die nach einem original italienischen Rezept hergestellt wird. Teig ist für die Pizzaherstellung unerlässlich. Es wird aus Mehl, Wasser und Hefe hergestellt, ausgerollt und je nach kulturellen und regionalen Vorlieben meist mit Tomaten, Mozzarella und anderen Zutaten belegt und dann im Ofen gegart. Pizza hat ihren Ursprung in der neapolitanischen Küche. Heute ist Pizza neben Pasta das berühmteste italienische Essen der Welt. Der Name „Pizza“, jenseits der neapolitanischen Stadtmauern fast unbekannt, bezieht sich bereits im 18. Jahrhundert auf Kuchen, fast immer süß. Erst Anfang des 19. Jahrhunderts erhielt die Pizza dank Neapel ihre heutige Bedeutung. Sein späterer weltweiter Erfolg hat dazu geführt, dass jedes ähnliche Gericht auf die gleiche Weise definiert wird. Typisch Neapolitana ist dünn, mit viel Tomatensoße und Mozzarella. Andere bekannte Pizzasorten sind Calzone, Caprese, Verdi, Four Cheese Pizza, Four Seasons Pizza, Tono Pizza, Americana, Salami Pizza, Devil Pizza, Calabrese, Polo, Pepperone, Margherita.